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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 群英聚首，亚洲青年名厨同台竞技
    由世界厨师联合会（WORLDCHEFS）和中国烹饪协会（CCA）双认证、上海薄荷星厨艺术空间主办的“第一届SCAS薄荷星厨国际精英赛”最近在黄浦区外马路601号3A降下帷幕，来自中国、新加坡、斐济...
    2023-03-25
  • 1-2月份餐饮收入8429亿元 同比增长9.2%
    1-2月，各地按照党中央、国务院决策部署，着力推动高质量发展，突出做好稳增长、稳就业、稳物价工作，生产需求明显改善，就业物价总体稳定，市场预期加快好转，经济运行呈现企稳回升态势。受宏观经济形势影响...
    2023-03-17
  • 杭州再推外摆新政，公共空间也将允许外摆
    刺激消费经济回暖，帮助城市重燃“烟火气”。今年以来，多地相继出台相关政策，鼓励餐饮业外摆。比如近日杭州市城管局就再推新举措，进一步放宽了商户外摆的条件。据红餐网了解，杭州市城管局新举措主要包括：进...
    2023-03-16
  • 快讯：1-2月份，我国餐饮收入8429亿元
    随着消费经济的强势复苏，我国餐饮业迎来了快速发展的新阶段。近日，国家统计局发布数据显示，2023年1-2月份，住宿和餐饮业生产指数增长11.6%，餐饮收入8429亿元，增长9.2%。在食品烟酒价格...
    2023-03-15
  • 继往开来，续写辉煌 武汉餐饮业协会举办千人大会
    3月13日是武汉餐饮业协会从武汉饮食服务行业协会更名20周年纪念日，在武汉市商务局指导下和相关部门支持下，千余武汉餐饮人汇聚一堂，共同开启了“2023武汉新春尝鲜节”全国消费促进月重点促消费活动，...
    2023-03-14
  • 云南过桥米线畅销海外（图）
    图为：关员在过桥米线出口企业进行现场监管罗艳飞/摄近日，一批产自云南红河州蒙自市，重1.43吨的过桥米线经昆明海关所属蒙自海关检验合格，通过海运出口。走进红河州蒙自南湖缘过桥米线有限公司的生产车间...
    2023-03-10
  • 厨师之家推出系列网红小吃技术，为网友助力餐饮创业
    近年来，随着社交媒体的普及，网红小吃越来越受到人们的关注和追捧。网红小吃是指因为在社交网络上广泛传播而受到大量关注和追捧的小吃。这些小吃通常有着独特的口感和外观，能够吸引人们的眼球并引起他们的舌尖...
    2023-03-08
  • 中国烹协召开专家指导委员会食品安全研究组年度会议
    会议现场与会代表合影3月3日，中国烹饪协会在京召开专家指导委员会食品安全研究组工作会议。二十余家品牌连锁餐饮企业食品安全管理人员及第三方平台代表出席会议，中国烹饪协会副会长吴颖参会，会议由张旸副秘...
    2023-03-04
  • 广东省餐饮服务行业协会精致餐饮专业委员会（筹）交流晚宴成功举办
    红餐网报道，2月28日，以“呈上品之食·造尊飨之宴”为主题的广东省餐饮服务行业协会精致餐饮专业委员会（筹）交流晚宴在心若空间举行。晚宴上，六十多名会员代表和嘉宾深入交流，品鉴美食，把酒言欢，共商广...
    2023-03-04
  • 北京中轴线带火老字号，“中轴美食”相关搜索量增长365%
    随着桃红梨白的三月到来，旅游消费复苏加快，北京中轴线周边的商户也迎来消费回暖。“最近天气转暖，出来逛‘中轴’的人也多了，周末的位置一般都要提前3天左右预订。”北锣鼓巷91号茶文化主理人融恩介绍道。...
    2023-03-03
  • 福州全力申创“世界美食之都” 让闽菜发扬光大
    东南网3月3日报道（本网记者卢金福实习生金鸿宇）最近，福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰正着手参与编写福州申创“世界美食之都”的报告。今年福州市政府工作报告提出，促进餐饮业健康发展，扩大“福”字号产...
    2023-03-03
  • 2023中国“池州鳜鱼”烹饪大赛成功举办
    2月28日，由中国烹饪协会、池州市农业农村局主办，安徽省烹饪协会、池州市餐饮（烹饪）业商会承办的2023中国“池州鳜鱼”烹饪大赛在池州葡萄园大酒店举办。中国烹饪协会副会长乔杰，安徽省水产技术推广总...
    2023-03-03
  • 传承工匠精神 振兴餐饮经济--第三届辽宁厨师节在沈阳盛大开幕
    厨师盛会，大咖云集。2月28日，由辽宁省餐饮烹饪行业协会、沈阳市沈河区人民政府、美团共同主办，花椒餐服协办的第三届辽宁厨师节在辽宁沈阳万豪酒店盛大开幕。辽宁省商务厅副厅长郭斌、沈阳市沈河区区长石国...
    2023-03-02
  • 第一届东方菜单颁奖晚宴暨春茗会圆满举行
    红餐网消息，2023年2月25日晚，由东方国际商业广场主办的第一届东方菜单颁奖晚宴暨春茗会在金华安大酒楼隆重举行。本次参选东方菜单的20道招牌菜，汇集粤菜、川菜、湘菜、中原菜、日料、火锅串串等各种...
    2023-02-28
  • “番禺十大特色名菜名点”标准化，推动建立广府美食可复制、可推广模式
    独占鳌头松子鱼、番禺光皮乳猪、番禺扒金山、紫坭鱼皮角、乳香咸煎饼……“味在番禺”系列发布名菜名点及服务团体标准让食客吃得更香、更放心2月21日，番禺区“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会在...
    2023-02-25
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